Weine

Die Weingartenfläche beträgt 2 ha und liegt in Schlüßlberg bei Grieskirchen (OÖ) im Atschenbachtal an einem Südhang mit einem Gefälle von bis zu 40%. Auf sandigem Untergrund gesetzt, durften die Reben von der ersten Minute unseren biodynamischen Zugang spüren.

Aus den Sorten Müller Thurgau, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Blauer Zweigelt und Pinot Noir werden sehr kleine Chargen abgefüllt. Dabei gibt es jährlich eine große Bandbreite an Produkten, von relativ normal bis sehr ausgefallen, von klar bis trüb, mit reduzierter Schwefelgabe bis zu ungeschwefelten und unfiltrierten Naturweinen. Unser Ziel ist es, limitierte und lebendige Weine mit Persönlichkeit und Charakter zu schaffen. Kein Massenprodukt, das in eine Richtung gedrückt wurde – nein, die Weine dürfen Geschichten erzählen, ihre eigenen. Sie sollen einem gut tun, Trinkfluss haben und befriedigen – Weine für Körper, Geist und Seele!

Rose 2020

zarte Beerenfrucht, Erdbeere und Himbeere, Anklänge von Ribisel mit angenehmer Zitrussäure mit
herrlichem Gerbstoffgerüst, senkt sich langsam wie ein Sonnenuntergang

0,75 l
trocken
12,0% Vol

Sauvignon Blanc 2020

12 Monate im gebrauchten Weißweinbarrique gereift, goldgelbe Farbe mit ersten Bernsteinanklängen, reife warme vielschichte Fruchtnoten in der Nase, Ananas, Sternfrucht, Orangenzesten, herrliches Fruch-Säurespiel, harmonischer Trinkfluss

0.75 l
halbtrocken
12,0% Vol

Grüner Veltliner 2020

reifer Birnenkorb und frische Kräuter, facettenreiche Blumenwiese auf der Zunge, feingliedrig
und ausgewogen, Apfelfrucht und Minze im Nachklang

0,75 l
trocken
11,5% Vol

Pinot Blanc 2020

frischer Brioche, feine Pfirsichnoten, saftige Nektarine am Gaumen mit tiefer Zufriedenheit und
Harmonie, lebendig und mineralisch, animiert zum Trinken

0,75 l
trocken
12,0% Vol

Müller Thurgau 2020

leichte Exotik, schönes Zusammenspiel der Aromen, süßes reifes Obst, ausbalanciert und zufrieden,
fein und vielschichtig im Abgang

0,75 l
trocken
11,5% Vol

Amore Naturale GV 2020

unfiltriert, ungeschwefelt

Aromaarten aus Küchenkräutern, Rosmarin, Thymian, Brennessel, Blütengeschmack von Löwenzahn, perfektes Gerbstoffgerüst, voller Leben

0,75 l
trocken
11,5% Vol

Amore Naturale GS 2020

Gemischter Satz aus GV, SB, PB, MT
unfiltriert, ungeschwefelt
gelbe Birne, Quitten und Minze, Sternfrucht und Maracuja, erfrischend leicht mit angenehmer Säure,
filigran und präzise, pure Lust und Lebendigkeit

0,75 l
trocken
12,0% Vol

Amore Naturale Zweigelt 2020

unfiltriert, ungeschwefelt

12 Monate im gebrauchten Barrique gereift, angenehmer harmonischer Duft nach roten Beeren, kirschig, rund und saftig, fruchtiger Geschmack, schöner Trinkfluss

0,75 l
trocken
12,5% Vol

Lady Rose 2020

Rose aus Zweigelt und Pinot Noir
unfiltriert, ungeschwefelt

0,75 l
trocken
12,0% Vol

Lady Orange 2017

unfiltriert, ungeschwefelt

im offenen Bottich vergoren, 1 Jahr Lagerung im kleinen Holzfass, Potpourri aus Honig, Veilchen, Zitrus, Karamell, Mandarine, Vanille, Zimt, Dörrobst, dicht, kompakt, bleibt am Gaumen

0,75 l
trocken
11,5% Vol

Apollo 20

Pet Nat (MT, GV, SB, PB)
unfiltriert, ungeschwefelt

feine Perlage, erfrischend fruchtig, Zitrusnoten, saftiger Apfel, Stachelbeere, harmonisch und lebendig, elegant und animierend

0,75 l
trocken
12,5% Vol

Push the sky away

unfiltriert, ungeschwefelt
Grüner Veltliner 2018, 15 Monate im alten Rotweinfass (PN) gereift, außergewöhnliche Frucht, Walderdbeeren, tiefgründige Würze, leichte Vanillearomatik, Kamillenblüte

Etikettgestaltung – Erwin Burgstaller

0,75 l
trocken
12,5% Vol

Into my arms

unfiltriert, ungeschwefelt
2/3 Grüner Veltliner 2018, 1/3 Pinot Noir 2018, jeweils 15 Monate im alten Rotweinfass (PN) gereift
Vanille, edle Kirschfrucht, herb, fruchtig, herb aromatisch, extraordinaire

Etikettgestaltung – Erwin Burgstaller

0,75 l
trocken
13,0% Vol

Nature Boy 2019

unfiltriert, ungeschwefelt,
Pinot Noir 2019, 15 Monate im kleinen französischen Eichenfass gereift, fein oxidativ, Rumtopf, erdig-würzig, animierende Frucht, feines Aroma nach Zwetschken und dunklen Beeren, tänzelnde Säure, kühle Eleganz

Etikettgestaltung – Erwin Burgstaller

0,75 l
trocken
13% Vol